در سال های اخیر استفاده از مکمل گلوتامین در بین ورزشکاران رواج زیادی پیدا کرده است. گلوتامین جزء دسته ی آمینو اسید های نیمه ضروری است، به این معنا که بدن مقداری از این آمینواسید را تولید می کند که در حالت عادی نیاز های بدن را برطرف می کند اما در شرایطی مانند عفونت، جراحی، آسیب یا ورزش های سنگین این مقدار کافی نبوده و برای تامین نیاز گلوتامین لازم است این آمینو اسید را از منابع خارجی مانند مکمل ها دریافت کرد.
گلوتامین نقش های مختلفی را در بدن بر عهده دارد. این آمینو اسید بیشترین غلظت را در خون و بافت عضلانی دارد. بنظر می رسد که در طول دوره ورزش های سنگین غلظت گلوتامین خون کاهش می یابد، این آمینو اسید می تواند در تامین انرژی، افزایش استقامت و کاهش خستگی نقش داشته باشد. گلوتامین باعث بهبود روند ریکاوری عضلانی در ورزش های سنگین می شود.
لوکوسیت ها به عنوان بخش مهمی از سیستم ایمنی از گلوتامین به عنوان منبع انرژی استفاده می کنند بنابراین این آمینو اسید می تواند در تقویت سیستم ایمنی مخصوصاً در ورزشکاران موثر باشد.
گوشت، تخم مرغ و لبنیات منابع خوب گلوتامین در بین منابع غذایی هستند، بنابراین استفاده از مکمل گلوتامین برای افراد گیاه خوار می تواند راه مناسبی برای تامین نیاز گلوتامین باشد.
متخصصین دوزهای متنوعی از گلوتامین (5 گرم تا 45 گرم در روز) را در شرایط مختلف مورد بررسی قرار دادند و مصرف گلوتامین در این دوز ایمن است.
ورزشکاران بر اساس شرایط فیزیکی و شدت ورزش خود از دوز های 5-15 گرم در سه وعده ی قبل از ورزش، بعد از ورزش و قبل از خواب استفاده می کنند.

ارزش تغذیه ای

گلوتامین:گلوتامین یکی از فراوان ترین آمینو اسیدهای موجود در بدن است و در مواد غذایی و مکمل ها به فرم ال گلوتامین یافت می شود. گلوتامین دارای نقش های مختلف بیولوژیکی در بدن است (نقش در تکثیر سلولی، تامین انرژی، تامین گلوکز و تعادل اسید و باز بدن) و بخاطر همین گستره وسیع عملکردی یکی از مهمترین مکمل های ورزشی بحساب آمده و مورد توجه ویژه ورزشکاران قرار گرفته است. بر اساس پژوهش های علمی مکمل گلوتامین می تواند متابولیسم و سنتز پروتئین را بهبود بخشیده، تجزیه بافت عضلانی را به حداقل رسانده و سیستم ایمنی ورزشکار را تقویت کند.
نتایج مطالعات نشان می دهد در ورزشکاران و به ویژه افرادی که ورزش های طولانی مدت و سنگین می کنند، گلوتامین برای تولید انرژی از عضلات آزاد شده و در نتیجه تحلیل عضلانی رخ می دهد. در پی این اتفاق، بدلیل کاهش غلظت گلوتامین در خون سیستم ایمنی فرد ضعیف شده و احتمال عفونت ها به خصوص عفونت مجاری تنفسی فوقانی در ورزشکار افزایش می یابد. از این رو مصرف مکمل های گلوتامین می تواند به جلوگیری از تحلیل عضلانی و کاهش خطر عفونت ها در ورزشکاران کمک نماید.
برخی تحقیقات نشان دادند که مکمل های حاوی گلوتامین درد عضلانی را پس از تمرین سنگین کاهش می دهند. محققان در یک مطالعه تایید کردند که مصرف گلوتامین به همراه کربوهیدرات می تواند علائم خستگی را تا دو ساعت بعد از تمرین کاهش دهد.
میزان ال گلوتامین موجود در این مکمل به ازای هر پیمانه 5 گرم می باشد.

روش مصرف:

یک اسکوپ (5g)را ضمن غذا یا بلافاصله بعد از تمرین نمایید.

نتیجه گیری
پودر ال گلوتامین اس ان ان 300gr گرمی حاوی گلوتامین میکرونایز است که جذب بهتر و راحت تری دارد. مصرف این پودر گلوتامین به تقویت سیستم ایمنی، حفظ و کسب عضلات، افزایش سطح انرژی در حین تمرین، کاهش خستگی و ریکاوری سریع تر بعد از ورزش کمک می کند.