دوران چربی سوزی یکی از مهم ترین دوران های فعالیت ورزشی به حساب می آید. برای داشتن یک دوره چربی سوزی موفق به مجموعه ای از شرایط نیاز است که می توان به مواردی از جمله رعایت رژیم غذایی اصولی سالم و غنی از مواد مغذی بر اساس نیاز  ورزشکار ، داشتن فعالیت بدنی مناسب و استفاده صحیح از مکمل های موثر در روند چربی سوزی اشاره کرد. یکی از مکمل هایی که مصرف آن در میان ورزشکاران برای چربی سوزی رایج است، مکمل ال کارنیتین می باشد.
ال کارنیتین از مشتقات طبیعی اسیدهای آمینه می باشد و در بدن از طریق اسید آمینه لیزین و متیونین تولید می شود، البته برای تولید مقادیر کافی از ال کارنیتین در بدن به ویتامین ث زیادی نیاز است. علاوه بر این می توان ال کارنیتین را از طریق منابع غذایی نظیر گوشت، لبنیات و منابع گیاهی مانند آووکادو، سویا دریافت کرد. مهمترین نقش ال کارنیتین در انتقال چربی به خصوص اسیدهای چرب بلند زنجیر به داخل میتوکندری می باشد و در تولید انرژی و ATP و در فرایند چربی سوزی نقش موثری دارد.

محصول ال کارنیتین برند ویثر نوتریشن علاوه بر ال کارنیتین حاوی ترکیبات دیگری نظیر کافئین، ال تائورین و عصاره چای سبز می باشد که اثر چربی سوزی مکمل را تقویت می نمایند.

انواع مختلف کارنیتین:

ال کارنیتین (L-Carnitine): شکل زیستی فعال و استاندارد کارنیتین است که در طبیعت یافت می شود و در بدن انسان، برخی غذاها و بیشتر مکمل‌ها یافت می‌شود.

دی کارنیتین (D-Carnitine): شکل غیرفعال بوده و ممکن است با ممانعت از جذب سایر انواع مفیدتر کارنیتین، موجب کمبود کارنیتین در بدن شود. به همین دلیل به عنوان مکمل به فروش نمی رسد.

استیل ال کارنیتین (Acetyl-L-Carnitine): اغلب به آن استیل کارنیتین ALCAR نیز گفته می‌شود. این شکل از کارنیتین که فرم استیله می باشد مؤثرترین نوع کارنیتین برای بهبود عملکرد مغز می باشد. بنظر می رسد این نوع از کارنیتین برای بیماری های سیستم عصبی مرکزی مفید باشد و در تولید انرژی و انتقال دهنده ی عصبی معروف به استیل کولین نقش دارد. دوز مصرفی آن بین 600-2500 میلی گرم در روز می باشد.

پروپیونیل ال کارنیتین (Propionyl-L-Carnitine): این نوع کارنیتین با آمینواسید گلایسین باند (متصل) می شود و در بدن نقش آنتی اکسیدان قوی داشته و برای مشکلات مرتبط با جریان و فشار خون بالا مناسب است. این نوع کارنیتین از طریق تولید اکسید نیتریک موجب گشاد شدن رگ‌ها شده و می تواند میزان خون رسانی در حین تمرین را بالا ببرد. دوز مصرفی آن بین 400-1000 میلی گرم در روز می باشد.

ال کارنیتین ال تارتارات (L-Carnitine L-Tartrate): این نوع کارنیتین به ‌دلیل اینکه سرعت جذب بالایی دارد، یکی از رایج‌ترین انواع کارنیتین موجود در مکمل های ورزشی است و به تارتاریک اسید متصل می شود و نقش تولید انرژی را بر عهده دارد. مطالعات نشان دادند که ال کارنیتین ال تارتارات برای ریکاوری ورزشی و کاهش مشکلات ناشی از ورزش مانند دردهای عضلانی می تواند مفید باشد. دوز مصرفی آن 1000-4000 میلی گرم در روز می باشد.
در مطالعات مختلف زمان های متفاوتی درباره مصرف مکمل های ال کارنیتین ذکر شده است، با این حال به نظر می رسد بهترین زمان مصرف آن در ورزشکاران 30 دقیقه تا یک ساعت قبل از تمرین است، از طرفی مهم ترین نکته در این زمینه دوز مصرفی این مکمل می باشد که بسته به نیاز شخص و نوع فعالیت، فرد به فرد متفاوت است. از آنجا که برخی مطالعات تا مقادیر 4.5 گرم ال کارنیتین را به طور روزانه بررسی کردند، بسیاری از مطالعات نشان دادند که دوز موثر آن 1 الی 2 گرم در روز می باشد. این دوز در بهبود ریکاوری، چربی سوزی و ارتقای سطح فعالیت ورزشی توصیه شده است.

مشخصات ظاهری
محصول ال کارنیتین به همراه عصاره چای سبز ویثر نوتریشن توسط شرکت داروسازی عرشیا مکمل تولید شده است. این مکمل حاوی 120 عدد قرص در بسته بندی به فرم قوطی پلاستیکی می باشد.

ارزش تغذیه ای
در این قسمت به بررسی تخصصی ال کارنیتین در این مکمل می پردازیم:
ال کارنیتین: وجود ال کارنیتین در مکمل های ورزشی به انتقال سریع تر اسیدهای چرب به میتوکندری برای سوزاندن انرژیِ بیشتر کمک می کند. این ترکیب در سوزاندن چربی و کاهش وزن کمک کرده، تولید رادیکال های آزاد را کاهش داده و آسیب وارد شده به عضلات و درد عضلات پس از تمرین را نیز کاهش می دهد.
میزان ال کارنیتین موجود در این محصول به ازای هر قرص 1000 میلی گرم می باشد.

ال تائورین: تائورین یکی از انواع آمینو اسید های نیمه ضروری است که به طور طبیعی در بدن وجود دارد. غلظت این آمینواسید در بافت های مغز، قلب، چشم و عضلات بیشتر از دیگر اندام ها است. این آمینو اسید در بدن نقش های متفاوتی بر عهده دارد از جمله؛ حفظ هیدراتاسیون و تعادل الکترولیت ها، کمک به ساخت نمک های صفراوی برای هضم غذا، تنظیم مواد معدنی مانند کلسیم، تقویت سیستم ایمنی بدن و عملکرد آنتی اکسیدانی. تائورین باعث رشد عضلات بیشتر، افزایش توانایی انقباض عضلات و در نتیجه قدرت بیشتر می شود. این ترکیب باعث کاهش خستگی و آسیب عضلانی حین تمرین می شود و از عضلات در برابر آسیب سلولی محافظت می کند.
میزان ال تائورین موجود در این محصول به ازای هر قرص 333 میلی گرم می باشد.

کافئین: کافئین یک متیل گزانتین است که باعث تحریک سیستم عصبی مرکزی، قلب و عضلات می شود و می تواند دستگاه گوارش را تحریک کند. این ترکیب در بدن نیمه عمر 6 ساعته دارد و مقدار آن 15 تا 45 دقیقه بعد از مصرف افزایش می باید.
این ماده از دو طریق می تواند در چربی سوزی نقش داشته باشد: 1-افزایش سطح متابولیسم و لیپولیز (شکسته شدن چربی) . 2- افزایش سطح ترموژنز (افزایش حرارت بدن).
یکی دیگر از نقش های کافئین، تحریک سیستم عصب مرکزی می باشد که سطح هورمون اپی نفرین را بالا می برد و بدین ترتیب در بهبود عملکرد ورزشی نیز می تواند مؤثر باشد و با جلوگیری از تجمع پتاسیم می تواند احساس خستگی را به تعویق بیندازد. طبق نتایج حاصله از تحقیقات، ترکیب کافئین با چای سبز حاوی EGCG، می توانند اثر مثبتی در چربی سوزی داشته باشد.
میزان کافئین موجود در این محصول به ازای هر قرص 50 میلی گرم می باشد.

عصاره چای سبز: عصاره این گیاه در بالا بردن میزان متابولیسم بدن و در نتیجه افزایش چربی سوزی و کاهش وزن موثر است. EGCG به عنوان ماده موثره چای سبز، شناخته می شود.
در حقیقت چای سبز به دلیل داشتن ترکیبات پلی فنولی نظیر اپی گالو کاتچین کالات (EGCG) می تواند به افزایش حرارت درونی بدن کمک کرده و به این ترتیب میزان مصرف انرژی را در سلول ها بدن افزایش دهد و تاثیر قابل ملاحظه ای بر روند چاقی افراد داشته باشد. پلی فنول ها آنتی اکسیدان های طبیعی هستند که مانع آسیب های سلولی در بدن می شوند و رادیکال های آزاد را دفع می نمایند.
میزان عصاره چای سبز موجود در این محصول به ازای هر قرص 100 میلی گرم می باشد.

روش مصرف
مصرف روزانه 3 عدد پس از وعده های غذایی توصیه می شود.

نتیجه گیری
قرص ال کارنیتین به همراه عصاره چای سبز 120 عددی ویثر نوتریشن حاوی چندین ترکیب چربی سوز از جمله ال کارنیتین، چای سبز، کافئین و ال تائورین است. به همین دلیل این مکمل به کاهش وزن افراد ورزشکار، افزایش متابولیسم و به تعویق انداختن خستگی کمک می کند.