مشخصات
ورزشکاران به دلیل میزان فعالیت بدنی بالا نیاز روزانه بیشتری به مواد غذایی از قبیل درشت مغذی هایی نظیر کربوهیدرات و پروتئین دارند.
پروتئین به عنوان درشت مغذی مورد علاقه ورزشکاران نقش فراوانی در تمرین های بدنی ایفا می کند. بعضی از این نقشها عبارتند از:
- تامین انرژی مورد نیاز ورزشکار؛ پروتئین ها به عنوان یکی از سه نوع ماکرومولکول های موجود در غذا، به عنوان منبع اصلی انرژی برای ورزشکاران عمل میکنند. در صورتی که بدن نیاز به انرژی داشته باشد و کربوهیدراتها و چربیها در دسترس نباشند، پروتئین ها به عنوان منبع اصلی انرژی استفاده میشوند.
- کنترل حجم مایعات درون بدن مانند خون و مایع میان بافتی؛ پروتئین ها به عنوان یکی از اصلیترین مولکولهای درون سلولی و بافتی، نقش حیاتی در کنترل حجم مایعات در بدن دارند. این مولکولها میتوانند در کنترل حجم مایعات درون بدن، مانند خون و مایع میانبافتی نقش داشته باشند.
- نقش ساختاری درون ماهیچه ها؛ پروتئین ها به عنوان بخشی از سلولها و بافتهای بدن، نقش ساختاری در ماهیچه ها ایفا میکنند. این مولکولها مانند سیمان برای تثبیت بافتهای بدن عمل میکنند. بنابراین، پروتئینها برای حفظ ساختار و استحکام بافتهای بدن بسیار مهم هستند
- ساخت هورمون هایی نظیر انسولین و ... پروتئین ها به عنوان بخشی از ساختار هورمونها نقش مهمی در تنظیم فرآیندهای زیستی مختلف، از جمله تنظیم سطح قند خون، رشد و تکامل بدن، تنظیم عملکرد غدد درونریز و تنظیم شدت و روند فعالیت جنسی دارند. به عنوان مثال، انسولین یک هورمون پروتئینی است که توسط سلولهای بتا در جزیره لانگرهانس در پانکراس ترشح میشود. این پروتئین از زنجیرههای پپتیدی تشکیل شده است که همگی به وسیله پلی پپتید باند به یکدیگر متصل شدهاند.
با توجه به نیاز فراوان ورزشکاران به پروتئین، در بسیاری از موارد، پروتئین دریافتی از منابع غذایی نمی تواند پاسخگو نیاز ورزشکار بوده و نیازمند مصرف مکمل های پروتئینی می باشد.
وی ترک به عنوان مکمل کامل پروتئینی، محصول شرکت ترک نوتریشن می باشد.
لطفا ابتدا وارد شوید.
ورود به سیستم
